“嗯,那我们来做红豆沙吧!”初昕听到瑶光上神说的话后,语气温和的对她说道。
说完之后,初昕就把在厨房里翻找出来的红豆挑选出其中的杂质和灰尘。接着,将红豆清洗干净,确保每一粒红豆都干净无杂质。
?随后,初昕将清洗干净的红豆倒入锅中,加入适量的清水(大约是红豆高度的两倍)。并烧火煮了起来。大概煮了一个时辰左右,直到红豆变得非常软烂,一捏即碎。
?初昕先将煮好的红豆放置在一旁让它自然冷却,待煮好的红豆稍微冷却之后,就用筛网过滤掉多余的水分。然后,将冷却的红豆用石磨磨成成细腻的豆沙。
待?红豆被磨成细腻的豆沙之后,初昕就在锅中加入适量的食用油(如玉米油或黄油),加热后倒入了豆沙,小火翻炒以防粘锅。加入白糖或红糖,根据个人口味调整甜度,继续翻炒直到豆沙变
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